-8%

Set 3 forme pentru flori la tigaie-Ibili

Flori la tigaie sau Hojuela (Flores de sartén) este un desert traditional spaniol si consta in prajirea unei compozitii in tigaia plina cu ulei obtinand astfel flori la tigaie.
Setul contine 3 forme diferite interschimbabile confectionate din aluminiu cu maner din lemn.
Formele au un diametru de aprox 7- 7,5 cm si o inaltime de 1 cm. Lungimea manerului este de 25 cm. Impresionati-va musafirii cu acest desert traditional din Spania.
Pe scurt : se prepara compozitia (faina, ou, apa, zahar, ulei) si se incinge ulei intr-o tigaie. Se scufunda forma in uleiul incins si apoi in compozitie iar ulterior se reintroduce forma in uleiul incins.
Ceva similar se prepara si la noi (celebrele minciunele).

Descoperiti retete aici (Flores de sartén) :

https://www.youtube.com/results?search_query=ibili+flores+de+sarten
https://www.youtube.com/watch?v=oFq7VJm7g1g

Material : aluminiu si lemn
Cod Produs: IB787600

Disponibilitate: În stoc

Preț: 74,00 lei

Special Price 68,00 lei

newsletter Happymax.ro - solutii eficiente de organizare si depozitare

Livrare din stocul propriu 1-2 zile, oriunde in Romania
Nu se fac livrari sambata

Comenzi telefonice: program : L-V 9-18.00
Tel : 0733.027.615 sau 021.794.28.36

Drept de retur in 14 zile conform legii

Pretul include TVA. Nu este inclus transportul.

TRANSPORT
  • 16 lei tarif unic, indiferent de localitate, greutate, volum, fara taxe km aditionali
  • gratuit pentru comenzi mai mari de 249 lei
Descrierea Produsului
Details
Flori la tigaie sau Hojuela (Flores de sartén) este un desert traditional spaniol si consta in prajirea unei compozitii in tigaia plina cu ulei obtinand astfel flori la tigaie.
Setul contine 3 forme diferite interschimbabile confectionate din aluminiu cu maner din lemn.
Formele au un diametru de aprox 7- 7,5 cm si o inaltime de 1 cm. Lungimea manerului este de 25 cm. Impresionati-va musafirii cu acest desert traditional din Spania.
Pe scurt : se prepara compozitia (faina, ou, apa, zahar, ulei) si se incinge ulei intr-o tigaie. Se scufunda forma in uleiul incins si apoi in compozitie iar ulterior se reintroduce forma in uleiul incins.
Ceva similar se prepara si la noi (celebrele minciunele).

Descoperiti retete aici (Flores de sartén) :

https://www.youtube.com/results?search_query=ibili+flores+de+sarten
https://www.youtube.com/watch?v=oFq7VJm7g1g

Material : aluminiu si lemn

REȚETĂ DE FLORI
INGREDIENTE (PENTRU APROXIMATIV 30 DE FLORI):
• 6 ouă (aproximativ 320-330 g) *
• 160 g de apă
• 30 g anason dulce
• 210-220 g făină de patiserie
• 1/2 lingură anason seminte
• Ulei pentru prăjit (măsline sau floarea-soarelui)
• Zahăr suplimentar sau miere
• * Notă: vă sfătuim să cântăriți ouăle și dacă greutatea este foarte diferită de cea indicată, creșteți sau micșorați restul ingredientelor în aceeași proporție.
ELABORARE:
• Spargem ouăle într-un castron și amestecăm cu apa și anasonul dulce. Adăugați făina de patiserie și semintele de anasonul, facute piure, în prealabil, într-un mojar. Bătem bine cu telul , până nu există bulgări . Lasam aluatul sa se odihneasca o jumatate de ora pentru ca faina sa fie hidratata.


• Aluatul ar trebui să fie subțire , aproape ca un aluat de crep, mai ușor decât crema.
• Pentru a face florile acoperim o tigaie mică cu aproximativ trei degete de ulei; floarea rezultată trebuie să poată pluti.

• Punem uleiul la incins. Dacă este măslin, temperatura ideală de prăjire a florilor este cuprinsă între 185 ° C și 190 ° C, dar niciodată mai mult de atât, deoarece uleiul ar începe să ardă. Introducem matrița pentru rozetă în ulei când este deja fierbinte; Acest pas de încălzire a matriței este esențial , deoarece în acest fel aluatul începe să se fixeze pe măsură ce atinge matrița și ea însăși se lipeste de matriță pentru a face floarea. Dacă matrița nu este fierbinte, aluatul se va scurge. O lăsăm cel puțin 10 secunde luând căldură.

• Apoi, punem matrița în aluat pentru o clipă; vom observa că aluatul se lipeste de el. Nu trebuie să-l introducem complet, aluatul nu trebuie să acopere matrița complet , altfel nu am putea scoate floarea mai târziu.
• Trecem rapid matrița către uleiul fierbinte și lăsăm să înceapă să se rumenească. Vom vedea că aluatul tinde să se desprindă de matriță . Dacă floarea nu se desprinde, o vom împinge cu mânerul unei linguri de lemn până când vom putea scoate matrița. Odată rumenit pe acea parte, îl întoarcem astfel încât să se rumenească pe cealaltă. Trebuie să punem matrița să se încălzească în ulei de fiecare dată când vom face o floare .
• Vom scoate florile într-o farfurie acoperita cu hârtie de bucătărie, astfel încât grăsimea să se scurgă bine. O parte din ulei va trebui să fie completat cândva, deoarece florile îl absorb. Când o vom face, vom aștepta întotdeauna ca uleiul să se încălzească din nou înainte de a face următoarea floare.
• Procedăm în același mod până se termină tot aluatul. Este posibil ca atunci când avem aluat puțin să îl schimbăm într-un castron mai mic, astfel încât să fie suficient de mare pentru a acoperi corect matrița .

Specificațiile Produsului
Specificațiile Produsului
Cod produs IB787600
Etichetele produsului
Etichetele produsului

Folositi spatii pentru a separa etichetele. Utilizati ghilimele simple (') pentru propozitii.

S-ar putea sa fiti interesati si de:
Sablon pentru decorare - set 6 buc. Sablon pentru decorare - set 6 buc.

Preț: 18,00 lei

Special Price 16,00 lei

Duza patiserie cu varf ascutit Duza patiserie cu varf ascutit

Preț: 11,00 lei

Special Price 10,00 lei

Tuburi pentru cannoli - 3buc Tuburi pentru cannoli - 3buc

Preț: 18,00 lei

Special Price 16,00 lei

 Duza patiserie stea Duza patiserie stea

Preț: 11,00 lei

Special Price 10,00 lei

Duza patiserie stea-8 varfuri Duza patiserie stea-8 varfuri

Preț: 11,00 lei

Special Price 10,00 lei

Duza patiserie stea-8 lobi Duza patiserie stea-8 lobi

Preț: 11,00 lei

Special Price 10,00 lei

Duza patiserie din inox pentru ornare Duza patiserie din inox pentru ornare

Preț: 11,00 lei

Special Price 10,00 lei

3 forme inox cannoli sau cannelloni-tub 3 forme inox cannoli sau cannelloni-tub

Preț: 21,00 lei

Special Price 19,00 lei

3 forme inox cannoli sau cannelloni-con 3 forme inox cannoli sau cannelloni-con

Preț: 21,00 lei

Special Price 19,00 lei

Kit tort 3 etaje-forme si ustensile decorare Kit tort 3 etaje-forme si ustensile decorare

Preț: 128,00 lei

Special Price 100,00 lei

Set 21 ustensile patiserie modelare, decorare Set 21 ustensile patiserie modelare, decorare

Preț: 65,00 lei

Special Price 59,00 lei

Sprit pentru decorat cu duza - dublu Sprit pentru decorat cu duza - dublu

Preț: 27,00 lei

Special Price 25,00 lei

Recipient decorare prajituri cu 5 duiuri Recipient decorare prajituri cu 5 duiuri

Preț: 48,00 lei

Special Price 43,00 lei

10 sabloane decorare tort pudra zahar, cacao-Ibili 10 sabloane decorare tort pudra zahar, cacao-Ibili

Preț: 46,00 lei

Special Price 39,00 lei

12 forme patiserie tuburi trunchi de con-Ibili 12 forme patiserie tuburi trunchi de con-Ibili

Preț: 51,00 lei

Special Price 47,00 lei

Set 4 forme tuburi cannelloni/cannoli- 14 x 2 cm-Ibili Set 4 forme tuburi cannelloni/cannoli- 14 x 2 cm-Ibili

Preț: 48,00 lei

Special Price 44,00 lei

Set 5 decupatoare aluat omulet ghimbir-Ibili Set 5 decupatoare aluat omulet ghimbir-Ibili

Preț: 34,00 lei

Special Price 30,00 lei

Set 3 forme-decupatoare pentru fondant,martipan-Floricele-Ibili Set 3 forme-decupatoare pentru fondant,martipan-Floricele-Ibili

Preț: 31,00 lei

Special Price 27,00 lei

Set 4 decupatoare aluat cu arc Craciun-Ibili Set 4 decupatoare aluat cu arc Craciun-Ibili

Preț: 45,00 lei

Special Price 40,00 lei

Facalet, sucitor aluat pentru croissant-Ibili Facalet, sucitor aluat pentru croissant-Ibili

Preț: 76,00 lei

Special Price 68,00 lei

Ustensila taiere aluat/masurator spaghete-Ibili Ustensila taiere aluat/masurator spaghete-Ibili

Preț: 26,00 lei

Special Price 24,00 lei

Set seringa de patiserie+8 duiuri/sprituri de ornat-Ibili Set seringa de patiserie+8 duiuri/sprituri de ornat-Ibili

Preț: 28,00 lei

Special Price 26,00 lei

Afla Noutatile Happymax.ro
Aboneaza-te la Newsletter!
Aboneaza-te la newsletter pentru a afla primul de cele mai noi promotii si produse nou adaugate in magazin!