-18%

Forma foietaj la tigaie-inima-Ibili

Preparati foietaj la tigaie sau flori la tigaie - Hojuela (Flores de sartén) un desert traditional spaniol ce consta in prajirea unei compozitii in tigaia plina cu ulei obtinand astfel flori la tigaie.
Forma este confectionata din otel inoxidabil si are forma de inima.
Impresionati-va musafirii cu acest desert traditional din Spania.
Pe scurt : se prepara compozitia (faina, ou, apa, zahar, ulei) si se incinge ulei intr-o tigaie. Se scufunda forma in uleiul incins si apoi in compozitie iar ulterior se reintroduce forma in uleiul incins.
Ceva similar se prepara si la noi (minciunele).

Descoperiti retete aici (Flores de sartén) :

https://www.youtube.com/results?search_query=ibili+flores+de+sarten
https://www.youtube.com/watch?v=oFq7VJm7g1g

Material : otel inoxidabil
Dimensiuni : lungime 39,5 cm
9,5 cm x 10 cm
Cod Produs: IB774610

Disponibilitate: In stoc

Preț: 74,00 lei

Special Price 61,00 lei

newsletter Happymax.ro - solutii eficiente de organizare si depozitare

Livrare din stocul propriu 1-2 zile, oriunde in Romania
Nu se fac livrari sambata

Comenzi telefonice: program : L-V 9-18.00
Tel : 0733.027.615 sau 021.794.28.36

Drept de retur in 14 zile conform legii

Pretul include TVA. Nu este inclus transportul.

TRANSPORT
  • 16 lei tarif unic, indiferent de localitate, greutate, volum, fara taxe km aditionali
  • gratuit pentru comenzi mai mari de 249 lei
Descrierea Produsului
Details
Preparati foietaj la tigaie sau flori la tigaie - Hojuela (Flores de sartén) un desert traditional spaniol ce consta in prajirea unei compozitii in tigaia plina cu ulei obtinand astfel flori la tigaie.
Forma este confectionata din otel inoxidabil si are forma de inima.
Impresionati-va musafirii cu acest desert traditional din Spania.
Pe scurt : se prepara compozitia (faina, ou, apa, zahar, ulei) si se incinge ulei intr-o tigaie. Se scufunda forma in uleiul incins si apoi in compozitie iar ulterior se reintroduce forma in uleiul incins.
Ceva similar se prepara si la noi (minciunele).

Descoperiti retete aici (Flores de sartén) :

https://www.youtube.com/results?search_query=ibili+flores+de+sarten
https://www.youtube.com/watch?v=oFq7VJm7g1g

Material : otel inoxidabil
Dimensiuni : lungime 39,5 cm
9,5 cm x 10 cm

REȚETĂ DE FLORI
INGREDIENTE (PENTRU APROXIMATIV 30 DE FLORI):
• 6 ouă (aproximativ 320-330 g) *
• 160 g de apă
• 30 g anason dulce
• 210-220 g făină de patiserie
• 1/2 lingură anason seminte
• Ulei pentru prăjit (măsline sau floarea-soarelui)
• Zahăr suplimentar sau miere
• * Notă: vă sfătuim să cântăriți ouăle și dacă greutatea este foarte diferită de cea indicată, creșteți sau micșorați restul ingredientelor în aceeași proporție.
ELABORARE:
• Spargem ouăle într-un castron și amestecăm cu apa și anasonul dulce. Adăugați făina de patiserie și semintele de anasonul, facute piure, în prealabil, într-un mojar. Bătem bine cu telul , până nu există bulgări . Lasam aluatul sa se odihneasca o jumatate de ora pentru ca faina sa fie hidratata.


• Aluatul ar trebui să fie subțire , aproape ca un aluat de crep, mai ușor decât crema.
• Pentru a face florile acoperim o tigaie mică cu aproximativ trei degete de ulei; floarea rezultată trebuie să poată pluti.

• Punem uleiul la incins. Dacă este măslin, temperatura ideală de prăjire a florilor este cuprinsă între 185 ° C și 190 ° C, dar niciodată mai mult de atât, deoarece uleiul ar începe să ardă. Introducem matrița pentru rozetă în ulei când este deja fierbinte; Acest pas de încălzire a matriței este esențial , deoarece în acest fel aluatul începe să se fixeze pe măsură ce atinge matrița și ea însăși se lipeste de matriță pentru a face floarea. Dacă matrița nu este fierbinte, aluatul se va scurge. O lăsăm cel puțin 10 secunde luând căldură.

• Apoi, punem matrița în aluat pentru o clipă; vom observa că aluatul se lipeste de el. Nu trebuie să-l introducem complet, aluatul nu trebuie să acopere matrița complet , altfel nu am putea scoate floarea mai târziu.
• Trecem rapid matrița către uleiul fierbinte și lăsăm să înceapă să se rumenească. Vom vedea că aluatul tinde să se desprindă de matriță . Dacă floarea nu se desprinde, o vom împinge cu mânerul unei linguri de lemn până când vom putea scoate matrița. Odată rumenit pe acea parte, îl întoarcem astfel încât să se rumenească pe cealaltă. Trebuie să punem matrița să se încălzească în ulei de fiecare dată când vom face o floare .
• Vom scoate florile într-o farfurie acoperita cu hârtie de bucătărie, astfel încât grăsimea să se scurgă bine. O parte din ulei va trebui să fie completat cândva, deoarece florile îl absorb. Când o vom face, vom aștepta întotdeauna ca uleiul să se încălzească din nou înainte de a face următoarea floare.
• Procedăm în același mod până se termină tot aluatul. Este posibil ca atunci când avem aluat puțin să îl schimbăm într-un castron mai mic, astfel încât să fie suficient de mare pentru a acoperi corect matrița .
Specificațiile Produsului
Specificațiile Produsului
Cod produs IB774610
Forma -
Material -
Tip montare -
Componente set -
Utilizat pentru -
Numar bucati: -
Material interior -
Tip suprafata -
Sursa de caldura -
Pentru -
Tip tigaie -
Numar rafturi -
Tip aliment -
Lungime lama -
Numar piese -
Capacitate -
Material lama -
Tip produs -
Destinat pentru: -
Culoare -
Etichetele produsului
Etichetele produsului

Folositi spatii pentru a separa etichetele. Utilizati ghilimele simple (') pentru propozitii.

S-ar putea sa fiti interesati si de:
Duza patiserie cu 8 varfuri Duza patiserie cu 8 varfuri

Preț: 13,00 lei

Special Price 11,00 lei

Duza patiserie cu varf ascutit Duza patiserie cu varf ascutit

Preț: 13,00 lei

Special Price 12,00 lei

 Duza patiserie stea Duza patiserie stea

Preț: 13,00 lei

Special Price 12,00 lei

Duza patiserie stea-8 varfuri Duza patiserie stea-8 varfuri

Preț: 13,00 lei

Special Price 10,00 lei

Duza patiserie stea-8 lobi Duza patiserie stea-8 lobi

Preț: 13,00 lei

Special Price 10,00 lei

Duza patiserie din inox pentru ornare Duza patiserie din inox pentru ornare

Preț: 13,00 lei

Special Price 10,00 lei

12 forme patiserie tuburi trunchi de con-Ibili 12 forme patiserie tuburi trunchi de con-Ibili

Preț: 60,00 lei

Special Price 54,00 lei

Set 4 forme tuburi cannelloni/cannoli- 14 x 2 cm-Ibili Set 4 forme tuburi cannelloni/cannoli- 14 x 2 cm-Ibili

Preț: 50,00 lei

Special Price 46,00 lei

Set 5 decupatoare aluat omulet ghimbir-Ibili Set 5 decupatoare aluat omulet ghimbir-Ibili

Preț: 36,00 lei

Special Price 32,00 lei

Array ( [0] => default [1] => STORE_casa [2] => THEME_frontend_ultimo_default [3] => catalog_product_view [4] => PRODUCT_TYPE_simple [5] => PRODUCT_14261 [6] => customer_logged_out )

Afla Noutatile Happymax.ro
Aboneaza-te la Newsletter!
Aboneaza-te la newsletter pentru a afla primul de cele mai noi promotii si produse nou adaugate in magazin!