Decembrie e luna care miroase a prajituri si a rulade

Luna decembrie vine intotdeauna cu bucurie, cu miros de iarna si cu putina stralucire. Magia sarbatorilor sau nu, nu stim, dar ce stim cu certitudine e faptul ca in decembrie miroase cel mai tare a prajituri. Cumva exista si o explicatie in acest sens. Fiind o luna mai mult libera, oamenii inclina sa petreaca timpul acesta liber alaturi de familie, facand ceva distractiv.

Decembrie e luna care miroase a prajituri si a rulade

Decembrie e luna care miroase a prajituri si a rulade

Luna decembrie vine intotdeauna cu bucurie, cu miros de iarna si cu putina stralucire. Magia sarbatorilor sau nu, nu stim, dar ce stim cu certitudine e faptul ca in decembrie miroase cel mai tare a prajituri. Cumva exista si o explicatie in acest sens. Fiind o luna mai mult libera, oamenii inclina sa petreaca timpul acesta liber alaturi de familie, facand ceva distractiv.

Prajiturile, un mod de a petrece timp de calitate cu cei dragi

Uneori poate fi greu sa gasesti o activitate care sa placa tuturor si care sa ii aduca pe toti la un loc. Ruladele si prajiturile pot constitui o modalitate excelenta de a petrece timp cu cei dragi, deoarece procesul se poat transforma oricand intr-un plus de distractie si de bucurie. Vei avea nevoie insa de cateva ustensile de cofetarie care sa te ajute, o forma de copt pentru rulada si o reteta pe care sa o urmezi cu sfintenie. In general retele bunicilor sunt cele mai bune, de parca acestea detineau inca de pe atunci adevaruri nestiute de nimeni.

Formele pentru rulade trebuie sa fie de calitate, putand fi folosite forme de copt din inox sau forme de copt din silicon, astfel incat aromele sa ramana in interiorul ruladei. Pentru rulade perfecte, pline de savoare si cu o forma excelenta poti unge marginile tavii cu putin unt sau ulei, astfel incat compozitia sa nu se lipeasca foarte tare de aceasta.

Ce tipuri de rulada poti realiza in preajma sarbatorilor?

Ruladele pot fi de multe tipuri, mai ales daca luam in calcul si tendinta moderna de a numi drept rulade si aperitivele sarate, realizate in acelasi mod de preparare ca o ruladaprajitura, cu diferenta ca umplutura este realizata din carne sau diferite tipuri de semipreparate. Totusi, daca facem referire la prajituri, una dintre cele mai simple retete este cea a ruladei de biscuiti.

Rulada de biscuiti cu crema de ciocolata:

-          400 grame de biscuiti simpli

-          Migdale, circa 100 de grame

-          200 grame de nuca de cococ- fulgi

-          50 grame unt topit

-          O esenta de rom

-          200 grame Ciocolata pentru crema

-          200 ml lapte

-          Rahat turcesc, dupa preferinte

Reteta se realizeaza similar salamului de biscuiti, amestecand cantitatile de ingrediente, mentinand paletarul de culori in tonuri de alb si negru, cu specificatia ca rulada se ruleaza in forme pentru prajituri si se pastreaza cel putin o noapte la rece, in frigider.

Rulada diplomat este deasemenea un produs de patiserie cu care poti surprinde pe oricine, fiind un desert savuros si gustos, deloc greu de realizat.

In definitiv, realizarea unor prajituri reusite nu are legatura atat de mare cu calitatea de a fi sau nu bucatar, cofetar si patiser. Pentru o rulada reusita conteaza foarte mult felul in care reusesti sa realizezi amestecul si forma in care vei pastra rulada. Este foarte important ca rulada sa se mentina in forma ei specifica, nu doar pentru un aspect estetic desavarsit, ci si pentru un gust minunat, pentru o imbinare de arome si miros ca de Craciun.

Categorie: Bucatarie-Accesorii, ustensile, depozitare in bucatarie

Comment form has been disabled.

Afla Noutatile Happymax.ro
Aboneaza-te la Newsletter!
Aboneaza-te la newsletter pentru a afla primul de cele mai noi promotii si produse nou adaugate in magazin!